Demi-baguette au sel iodé

Un support pratique pour des sandwiches rapide à préparer.

Une recette à base de farine T65 et de sel de mer iodé pour un goût délicat.
Un visuel rustique et régulier avec une mie gourmande.
Une cuisson rapide pour une meilleure réactivité. Ce produit ne peut être commercialisé qu’en fonction des contraintes réglementaires locales.
DEMIE BAGUETTE
1934
170g
60

Four ventilé : 8-10 min à 180°C, clef fermée.

Four à sole : 8-10 min à 200°C, clef fermée.

Buée recommandée.